L'alimentation avant et pendant la grossesse, même avant son cours, aide votre enfant à atteindre l'expression maximale de tout son potentiel génétique. Pour cette raison, un spécialiste de la nutrition de l'Universidad del Pacífico indique quels sont les besoins nutritionnels pendant cette période et avertit que ceux-ci augmentent chez les mères de plus de 40 ans.

Ce qu'une mère mange ou arrête de manger avant et pendant la grossesse sera la clé du développement de l'enfant à naître. Et c'est que, comme l&#39 recommandations;indique le professeur de la carrière en nutrition et diététique à l'Université du Pacifique, Stefanie Chalmers, la nourriture avant et pendant la grossesse, permet l'exécution de processus moléculaires, clés pour la division et la différenciation cellulaires, ainsi que pour former tissus corporels, permettent leur croissance et leur développement correctement.

"Le régime alimentaire avant et pendant la grossesse régule l'apport de nutriments responsables du bon développement du système nerveux, ce qui est un déterminant important des futures capacités cognitives et sensorielles de l'enfant à naître. De cette manière, les nutriments deviennent l'un des plus précieux et des outils puissants avec lesquels une mère peut influencer la santé et la réussite future de son enfant », explique la spécialiste.

Parmi les nutriments critiques à ce stade, l'expert les circonscrit à l'acide folique (vitamine B9), au fer, au calcium, au zinc et aux acides gras de type oméga 3. «Pour cela, vous devez vous assurer une alimentation complète avant et pendant la grossesse, comprenant des aliments protéinés tels que la viande et les légumineuses, qui en plus d'offrir des protéines, sont riches en zinc et, dans le cas de la viande, offrent également du fer abondant d'une grande biodisponibilité ", explique-t-il.

L'acide folique se trouve principalement dans les légumes, mais Chalmers avertit qu'il est vulnérable aux températures élevées, il est donc perdu dans les processus de cuisson, il recommande donc la consommation de légumes crus ou peu exposés aux processus thermiques. De même, les oméga 3 devraient être obtenus de préférence à partir d'aliments d'origine marine, c'est-à-dire à partir de poisson, et d'autre part à partir de graines de lin et de certaines huiles telles que le soja.

"Les femmes qui ne consomment pas de viande ou qui excluent un autre type de nourriture de leur alimentation devraient demander le soutien du nutritionniste pour garantir un apport nutritionnel correct à différents stades de la grossesse", suggère-t-il. De même, il dit qu'il est important de garder à l'esprit que certains suppléments ne doivent pas être surconsommés, comme c'est le cas de la vitamine A.

Comment devrait être nourri pendant la grossesse

Comme au stade de la préconception, pendant la grossesse, l'apport de tous les nutriments essentiels doit être assuré. "Ceci, car en son absence, l'organisme va disposer des réserves nutritionnelles de la mère, générant une prédisposition au développement de carences cliniques chez la mère", explique Stefanie Chalmers.

En plus de ce qui précède, le professeur de nutrition et de diététique de l'Universidad del Pacífico ajoute avec insistance la nécessité de consommer de très faibles quantités de sel et de s'assurer que l'apport calorique s'adapte au calcul indiqué par son médecin ou nutritionniste. N'oubliez pas que les recommandations caloriques et nutritionnelles doivent être déterminées par le spécialiste en fonction de votre poids corporel, de votre taille au moment de la grossesse et ajustées à l'évolution et au contexte clinique, entre autres. C'est pourquoi une femme enceinte ne doit lui faire confiance que pour être guidée dans un aspect aussi important de l'évolution du processus de grossesse », souligne-t-elle.

Le nutritionniste dit qu'il est important de savoir que le système d'une femme enceinte a plus de difficulté à éviter le passage d'agents toxiques qui pourraient provenir d'aliments contaminés ou de l'apport ou de l'exposition à des agents nocifs tels que l'alcool et le tabac. "Pour cette raison, un lavage exhaustif des fruits et légumes doit être effectué, préférez la consommation d'aliments frais et évitez les excès de colorants, conservateurs, édulcorants et autres éléments réputés nocifs, afin d'obtenir une nutrition optimale pendant la grossesse », précise-t-elle.

À ce stade, des apports fréquents de fibres et d'eau doivent également être ajoutés, il est donc recommandé d'augmenter la consommation d'eau de 1 à 2 verres de plus par jour, afin d'éviter les problèmes de constipation fréquents et leurs complications.

Les envies peuvent également créer des problèmes. "Ici, il est important de veiller à reconnaître l'apport excessif d'un certain type de nourriture en particulier, comme cela se produit dans les cas de fringales répétitives pour le même type de nourriture, car cela pourrait empêcher d'autres sources de nourriture qui permettent l'approvisionnement de tout le nécessaire nutriments », commente-t-il.

Une autre précaution importante dans l'alimentation avant et pendant la grossesse est d'éviter les perfusions avec une association reconnue avec l'affaiblissement des processus impliqués dans le maintien de la grossesse. «C'est le cas du boldo, du matico, de la menthe, entre autres, ainsi que des boissons stimulantes comme le maté ou le café. Une infusion recommandée pour les femmes enceintes est la rose musquée ou la mélisse pour les nausées, la menthe poivrée pour les maux de tête et la feuille d'avocat pour la toux ", dit-il.

Soins spéciaux en fin de grossesse

Bien que la prise en charge générale des mères soit essentiellement la même à tout âge, le spécialiste de l'Universidad del Pacífico suggère que les exigences particulières qu'une mère peut avoir, en général, après 40 ans, doivent être prises en compte. «Après l'âge de 40 ans, il est courant que les difficultés typiques de la grossesse, telles que la constipation et le météorisme, augmentent. Les troubles pathologiques ont également une prévalence plus élevée, comme l'augmentation de la pression artérielle, la dérégulation glycémique et la déminéralisation osseuse, il sera donc toujours conseillé de consulter un nutritionniste pour des conseils qui s'adaptent à chaque situation et ont une excellente alimentation avant et pendant la grossesse. " Elle suggère.

Par exemple, les mesures de base contre la constipation sont l'augmentation de la consommation de légumes (pour offrir des fibres) et d'eau, qui collaborent également au contrôle des situations pathologiques mentionnées. Cependant, vous devez être prudent. "Nous devons accorder une attention particulière à l'offre d'une alimentation riche en fibres, avant ou après la grossesse, ou d'aliments riches en calcium ou en fer, à des moments différents de ceux des compléments alimentaires, afin que l'augmentation de l'approvisionnement en fibres ne limite pas l'absorption des nutriments qui sont nécessaires en plus grande quantité, en raison des besoins normaux de la femme enceinte et des besoins accrus de la défunte mère ".

Pour conclure, il recommande de prendre des précautions plus détaillées dans la sélection des repas, en s'assurant de la limitation de l'apport en sodium, sucres et graisses raffinés, clé pour que l'alimentation avant et pendant la grossesse soit efficace.

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